Je suis Jeanne, une parisienne de 32 ans, passioné de cuisine. Sur mon blog, vous trouverez de nombreuses recettes savoureuses, simples et rapides à réaliser. Je partagerai également avec vous mes bonnes adresses de restaurants à Paris, avec des avis et des critiques détaillées pour vous aider à choisir le meilleur endroit pour manger.
J’aime cuisiner avec des ingrédients frais et de saison, et je privilégie les produits locaux et biologiques autant que possible. Je suis également passionnée par la cuisine internationale, alors vous trouverez sur mon blog des recettes inspirées de différentes cultures et régions du monde.
N’hésitez pas à commenter mes articles et à partager vos propres recettes et adresses de restaurants préférées avec moi ! Je suis toujours heureuse d’apprendre de nouvelles choses et de découvrir de nouveaux endroits pour manger à Paris et ailleurs.
Les recettes de biscuits sont très appréciées, surtout celles qui ont une histoire derrière elles. Les palets de dames sont des petits biscuits originaires du
Paul Bocuse est une figure emblématique de la cuisine française et mondiale, célèbre pour son talent, son innovation et sa créativité culinaire. Né en 1926
La recette de Pigeonneau rôti au feu de bois est un plat traditionnel français qui remonte à plusieurs siècles. Historiquement, les pigeons ont été élevés
La poitrine de cochon mijotée, vinaigre, kumquat et endives est un plat typique de la cuisine française moderne, qui associe les ingrédients traditionnels de la
Le tartare de bœuf est un plat incontournable de la cuisine française. Cette recette est souvent revisitée par les chefs pour apporter de nouvelles saveurs.
La coquille Saint-Jacques pochée à la vanille est un plat élégant et raffiné, qui met en valeur la saveur délicate et la texture moelleuse de
La truite de mer aux poireaux est un plat raffiné et savoureux qui met en valeur la fraîcheur et la qualité des ingrédients utilisés. Cette
Le mille-feuilles est un gâteau composé de feuilles de pâte feuilletée superposées, généralement entre trois et six.Il est généralement nappé de crème pâtissière, puis de
Ingrédients pour 4 personnes Etapes de préparation Vins conseillés Selon votre goût, vous pouvez accompagner ce gâteau au chocolat d’un vin blanc moelleux ou d’un
Ingrédients pour 4 personnes Etapes de préparation Vins conseillés Cette tarte se marie à merveille avec un vin moelleux comme un Sauternes. Variantes possibles Vous
Ingrédients pour 4 personnes 1 litre de crème entière 250 g de sucre en poudre 6 jaunes d’œufs 300 g de chocolat noir 1 piment
La datte de Shimabara est une datte japonaise très appréciée, elle est généralement consommée fraîche et est réputée pour sa saveur unique. Le somen est
Ingrédients pour 4 personnes Etapes de préparation Vins conseillés Côte du Rhône rouge, Bordeaux rouge. Variantes possibles Vous pouvez accompagner vos entrecôtes d’une salade verte,
Ingrédients pour 4 personnes Etapes de préparation Vins conseillés Ce plat peut se déguster avec un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Pouilly-Fumé.
Ingrédients pour 4 personnes Etapes de préparation Vins conseillés Un vin blanc moelleux comme un Sauternes. Variantes possibles On peut ajouter d’autres légumes à la
Ingrédients pour 4 personnes Etapes de préparation Vins conseillés Variantes possibles Vous pouvez remplacer le lapin par de la viande de bœuf. Les petits conseils
Histoire des tagliatelles à la truffe La truffe est un champignon souterrain que l’on cultive. La France est le premier producteur mondial de truffes. La
Histoire du foie gras à l’anguille fumée Le foie gras est une spécialité culinaire française, composée de foie gras cru ou cuit, et appréciée depuis
Le mille-feuille est un gâteau traditionnel français, composé de trois couches de pâte feuilletée, intercalées de crème pâtissière, le tout enrobé de crème diplomate et
Ingrédients pour 4 personnes – 2 navets nouveaux – 500 g de veau – 100 g de riz – 50 cl de bouillon de veau
